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A mostrar mensagens de Dezembro, 2016

Bolo de ananás

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Fiz este bolinho para uma menina Beatriz que já a muito tempo não comia . Ela adora bolo de ananás :).

Ingredientes: 1 lata de ananás em calda 250 gr de açúcar amarelo 225 gr de farinha 250 ml de óleo 1 colher de fermento em pó 4 ovos inteiros caramelo líquido para barrar a forma
No liquidificador deitei 3 rodelas de ananás partido em pedaços  com o óleo os ovos bati tudo muito bem . Numa taça deitei a farinha e o fermento em pó. Juntei as duas partes envolvi bem . Deitei o caramelo na forma barrei bem e espalhei rodelas de ananás  com cuidado deitei a massa. Levei ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos .Fiz o teste do palito.

 Ao fim ainda deitei um pouco de calda de ananás e polvilhei com coco.

Bolo de canela

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Já algum tempo que não fazia um bolo de canela bem simples :) Bem já que estamos no natal que tudo leva canela então resolvi fazer o bolo de canela .

4 ovos inteiros
1 chávena de chá de açúcar amarelo
2 chávenas de chá de farinha de trigo
200 ml de creme fraîche
canela em pó q.b
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1\2 chávena de chá de óleo


Como fiz :
Liguei o forno a 180 graus.Untei um forma com margarina e enfarinhei.
No liquidificador deitei os ovos o açúcar e o creme fraîche bati tudo muito bem.
Numa taça deitei a farinha o fermento e a canela em pó.
Juntei os dois preparados e envolvi muito bem com ajuda de uma colher de pau.
Deitei na forma e levei ao forno por 30 minutos  fiz o teste do palito.


A cozinha ficou com um cheirinho a canela :)

Ao fim polvilhei com açúcar em pó.

Nota : Não fica um bolo muito doce

Tronco de natal

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Na mesa de natal nunca pode faltar um tronco de natal :)



Ingredientes:
7 ovos inteiros
250 g de açúcar amarelo
150 g de farinha
1 colher de há de fermento em pó

Recheio e cobertura:
200 ml de natas
200 g de chocolate de culinária


Liguei o forno a 180 graus.Forrei um tabuleiro com papel vegetal reservei.
Na batedeira bati os ovos inteiros com o açúcar até ficar um creme bem fofo á parte juntei o fermento com a farinha .
Depois do creme ficar bem fofo envolvi a farinha\fermento já peneirado delicadamente.
Deitei no tabuleiro levei ao forno por 30 minutos mas fiz o teste do palito.
Num pano polvilhei com açúcar e. deitei a massa já cozidinha.


Creme\recheio:
Num tacho levei em banho Maria o chocolate bem partido com as natas até derreter o chocolate e ficar um creme bem brilhante e lisinho.
Fiz o creme em quando o bolo cozia .

Recheei com o creme com ajuda do pano enrolei com cuidado cortei um das pontas .Cobri com o resto do creme as duas partes .Encostei a parte que cortei ao rolo e de…

Sonhos de cenoura

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Fiz este sonhos daqui deste blog só fiz algumas alterações.


Ingredientes :
600 g de cenoura
150 g de açúcar (usei açúcar  amarelo)
250 g de farinha t55
2 ovos
1 colher de fermento em pó*
1colher de canela em pó*
sumo e raspa de laranja de uma laranja
*colher de chá


Comecei por descascar as cenouras e levei a cozer com uma pitada de sal.
Depois de cozidas escorri a água e triturei com a varinha magica .
Depois juntei o açúcar e mexi.
Juntei a farinha o fermento os ovos a canela o sumo e a raspa de laranja

Mexi bem até ficar com bolinhas tapei com um pano e deixei descansar por umas horas :)


Coloquei óleo numa frigideira.
Fritei colheradas de massa em óleo bem quente .
Ao fiz passei por açúcar e canela.



Ficaram uma maravilha :)

Bolo de Natal

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Que rico bolinho ficou :)

A massa do bolo é a cobertura fiz está aqui Bolo de cenoura


Basta colocar umas decorações de natal e fica outra coisa :)


Ficou muito lindo o bolinho de natal :)


Doces tradicionais para o natal

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Aqui fica um vídeo com alguns docinhos que podem encontrar por aqui no meu cantinho  :)

Já estamos na semana do natal :)

Ao logo da semana vou publicar mais receitas de natal

Feliz natal


Um feliz natal :)