Mais um bolinho para o lanche em casa da minha mãe:) Ficou uma maravilha de bolo bem fofinho e molhadinho com a calda de laranja e depois com a calda de chocolate ainda ficou melhor.
Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte de coco
1 chávena e meia de chá de açúcar
1 laranja sem casca
1 chávena de chá de óleo
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de coco ralado
Uma colher de chá de fermento
Calda de laranja:
sumo de uma laranja
3 colheres de sopa de açúcar
Calda de chocolate :
3 colheres de sopa açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de leite
Como fiz :
Bati os ovos a laranja o açúcar o iogurte e o óleo no liquidificador tudo muito bem misturado.
Numa taça coloquei a farinha o fermento e o coco ralado.
Misturei as duas coisas até ficar tudo bem misturado.
Levei ao forno numa forma untada e enfarinha a 180 graus até o bolo ficar douradinho por cima.
Depois com ajuda de um garfo piquei o tudo.
Ao lume levei o sumo com o açúcar até ferver e reguei o bolo .
Fiz a calda que e levar tudo ao lume e colocar também por cima do bolo ao fim polvilhei com coco ralado.
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