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Madalenas ou queques de chocolate

Eu e Gonçalinho estava em casa e  deu-me para fazer um bronwnies de cheesecake vou a ver já com tudo pronto e não é que o queijo já não estava bom :)E agora!!! Bem com o Gonçalo já a começar a chorar.
Pergunto-me para mim bolo ou queques ou Madalena.
Resolvi fazer uns queques ou Madalenas.
Vamos lá !!!

Ingredientes :

2 ovos gemas +claras
120 gr de chocolate de cúlinaria
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
50 ml de leite
20 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
Pepitas de chocolate q.b

Levei ao micro-ondas o chocolate com a manteiga a derreter.
Bati as gemas com açúcar quando ficar um creme juntei o chocolate e a manteiga já derretida mas sempre a bater.
Junte ia farinha com o fermento bati mas um pouco e juntei o leite.
Ao fim delicadamente juntei as claras em castelo.
Coloquei em forminhas de alúminio untadas e enfarinhadas por fim coloquei as pepitas de chocolate .
Levei ao forno bem quente a 180 graus que já tinha ligado.
Fiz o teste do palito para ver se estavam cozidos.

Ficaram bem fofinhos !!!!





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Tarte de coco

Mais uma tarte a sair da minha cozinha.........................



Ingredientes :
1 lata de leite condensado
4 ovos
150 gr de coco ralado
raspa de um limão
1 colher de sopa de farinha de milho ( se não tiver pode ser farinha de trigo)
1 colher de chá de fermento


Colocar tudo no liquidificador bater bem tudo até ficar tudo bem ligado.
Untar e enfarinhar uma tarteira .
Levar ao forno a 180 graus 35 minutos ou até ficar douradinha por cima mas faça o teste do palito.




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Este pão de Deus a receita foi tirada daqui :) só fiz algumas alterações.


Ingredientes :

1 chávena de leite *
1,5 colher de sopa de margarina
1 pacote de fermento de padeiro condi (ou outra marca que preferirem )
3 colheres de sopa de açúcar usei amarelo
1 ovo
3 chávenas de farinha branca*
raspa de uma laranja

*a medida e 250 chávena

Comecei por levar o leite a margarina e o açúcar ao lume até derreter a margarina.Numa taça coloquei a farinha a raspa de laranja e o ovo e misturei o fermento á mistura anterior mexendo sempre atenção tem que estar morno.Deitei a taça e foi amassando bem até descolar da taça .
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