Bolo de pão de ló com doce de ovos e chantilly

Fiz este bolinho para os anos da minha mãe :)


Ingredientes :

Para o pão de ló
8 ovos
250 g de açúcar
250g de farinha

Como fiz :
Bati os ovos com o açúcar até ficar triplicar de volume ,peneire a farinha e envolvi delicadamente.
Levei ao forno a 180 graus por 35 minutos.
Depois de cozido deixei arrefecer.

Doce de ovos:

A receita já publiquei AQUI

Cobertura :

Publiquei aqui tambémAQUI

Cortei o bolo ao meio recheio com o doce de ovos e tapeio com a outra parte do bolo.
Comecei a cobri-lo com o chantilly.
Decorei com morangos pérolas e granulado de chocolate.
Coloquei logo no frigorífico para ficar bem fresquinho.