Mensagens

A mostrar mensagens de Agosto, 2012

Bolo de chocolate em caneca

Imagem
Para o meu lanche da tarde...........

 Ingredientes :
*1 ovo
*4 colheres de sopa de leite
*3 colheres de sopa de óleo
*2 colheres rasas de sopa chocolate ou achocolatado
 *4 colheres rasa de sopa de açúcar +4 colheres rasa de sopa de farinha
*1 colher de chá de fermento
Como se faz:

 Em uma caneca coloque o ovo e bata com o garfo. Acrescente o leite,o óleo,o chocolate e o açúcar e misture bem.
 Adicione a farinha e o fermento e misture novamente até a massa ficar homogênea.
 Leve ao microondas em potência máxima por 3 minutos.
Agora e só comer:-)

bolo de amêndoa para o meu maninho

Imagem
Hoje o meu irmão faz anos .....E  que tal um bolinho.......

Para o bolo:
*1 preparado de bolo de amêndoa
*4 ovos inteiros
*100gr de margarina
*1 dl de leite(todo a temperatura ambiente)
Para cobertura e recheio:
*1 barra de chocolate de 200gr
*1 pacote de natas

Prepare o bolo como diz no pacote e vai ao forno.Enquanto isso vai-se preparar o recheio.
Parta o chocolate em pedaços numa bacia que deia para ir em banho maria coloque as natas também e deixe derreter e vá mexendo de vez enquando.O bolo quando estiver cozido deixe arrefecer um bocado corte ao meio recheie com o chocolate.Deitar o resto de chocolate por cima e decore a gosto

Frango assado para o jantar:-)

Imagem
Hoje o meu jantar vai ser frango no forno.............
*1 frango ou meio frango
*cebola q.b
*azeite q.b
*cerveja q.b
*alho q.b
*pimentão q.b
*orégão q.b
*coentos ou salsa q.b
*pimenta ou piripiri q.b
*sal q.b
*margarina q.b
*batatas para assar com o frango

Corte a cebola para uma assadeira ,coloque o azeite também corte o frango a meio e coloque na assadeira .Começe por colocar todos os condimentos por cima do frango menos a margarina e mexa bem.Corte as batatas e coloque na assadeira também e torne a mexer bem por fim coloque a margarina e mais um bocado de pimentão.Vai ao forno a 180c .Vai virando o frango.Acompanhar com um arroz branco:)

Bolo de chocolate e massa folhada

Imagem
Um bolinho muito rápido de fazer...............
Ingredientes:
*1 uma embalagem de massa folhada redonda para forrar a forma
*3 ovos
*4 colheres de sopa de margarina
*2 chávenas de chá açúcar
*1 chávena de leite norno
*1 chávena de chocolate em pó
*2 chávenas de farinha
*1 colher de chá de fermento
Bater bem todos os ingredientes no liquifícadora.Forrar uma forma  redonda com a massa folhada,coloque a massa vai ao forno pré-aquecido a 180c por 40 a 50 minutos.
fonte:barriguinhas

Bolo de limão e cocô

Imagem
Um bolinho para o lanchinho da praia...................
200gr de açúcar
275gr de farinha
4 ovos
1 limão
50ml de óleo
50gr de cocô ralado
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
2 colheres de chá de fermento
Aqueça o forno a 180c.Descasque o limão e bate-o no liquificador.Coloque o sumo numa tigela ,junte os açúcares ,os ovos e bata bem com a batedeira.Adicione o óleo,o iogurte o cocô e bata novamente.Junte a farinha, o fermento e envolva bem coloque numa forma untada e farinhada e leve ao forno por 30 minutos.
Fonte:Coco & Baunilha

Torta de Viana do Castelo

Imagem
Hoje trago uma torta muito tradicional de viana do castelo.............


Para a torta é:


*6 ovos separados
*raspa de limão q.b
*125 gr de açúcar
*125 gr de farinha
*1 colher de chá de fermento
*doce de ovos
*açúcar em pó e canela q.b


Preparação:


Bater sa gemas com o açúcar e a raspa de limão bater bem .Bater as claras em castelo e envolver-las na mistura das gemas e alternando com a farinha já com o fermento.
Vai ao forno por 14 minutos.Enquanto isso vá coloquando um pano com açúcar .
Quando estiver cozida a torta coloque na pano recheie com o doce de ovos coloque enrole com cuidado polvilhe com açúcar em pó e canela por cima.

Rissóis de carne:-)

Imagem
Bem os rissóis não são o meu forte ....  Mas fiz claro com ajuda do meu marido lolllllllll
Para a massa:

*2 tigelas (de sopa) de água
*2 tigelas(de sopa)de farinha sem fermento
*2 colheres de sopa bem cheias de margarina
*sal e 1 casca de limão
*5oogr de carne picada (já estufada)

Como se faz:
Num tacho coloque a água a margarina,a casca de limão e tempere com o sal, deixe ferver,retire a casca de limão.
Assim que ferva coloque a farinha ,e no lume ainda ,com a batedeira com os ganchos em espiral,mexa(usei a batedeira porque exige muito menos esforço a nível de braços)até  estar todo bem misturado.
Retire a batedeira ,e agora sim,com a colher de pau mexer mais um pouco até que se forme uma bola que descole do fundo do tacho.
Apague o lume  e transfire a massa para a bancada previamente polvilhada com farinha amasse um pouco com cuidado para não se queimar,deixe arrefecer cerca de 15 minutos para fazer os rissóis.
Assim que estiver morna comece a fazer os rissois .Sempre com a bancada com farinha…

Doce de ovos :-)

Imagem
Bom domingo:)
Hoje fiz algo diferente um doce de ovos.É um doce de ovos muito fácil de fazer
.Dá para rechear bolos e para cobrir bolos também.

Aqui vai :

* 6 gemas + 1 ovos
*250 gr de açúcar
*125ml de água
*1 raspa de um limão e um pau de canela

Como de faz:
Num  tachinho,levar ao lume á água,o açúcar e a raspa de limão e o pau de canela.Sem mexer,deixe levantar fervura.
Quando começar a borbulhar(com bolhas grandes em toda a superfície da calda),contar 3 minutos.
Retirar do lume.tirar a raspa e o pau de canela e verter em fio sobre as gemas e o ovo previamente desfeito numa taça mexendo sempre.
Coar para o tacho e levar ao lume até engrossar,cerca de 10 \15 minutos,mexendo sempre para não ganhar grumos e sem deixar ferver colocar num caixa, deixar arrefecer e conservar no frigorifico(dura semanas não meses
)Receita do chef luís francisco

Queques de chocolate e canela:-)

Imagem
Boa tarde!!!!!Vai um queque para o lanche da tarde!?Está aqui um cheirinho aqui na cozinha:)
Aqui está a receita:
*200gr de farinha
*50gr de chocolate em pó(eu usei mousse de chocolate)
*2 colheres de chá de fermento
*1 colher de chá de canela
*2 ovos
*150ml de leite
*100ml de óleo
Misturar todos os secos numa taça é os líquidos também noutra taça.Misture então os dois com uma colher de pau envolver bem.Coloque forma de papel frisado nas formas encha-as até 2\3 com o preparado.Levar ao forno por 15 a 20 minutos o forno já pré-aquecido a 180c.Ainda pós umas granulado colorido.O vasco já está a comer um lollllllllllll Bem já vai para o segundo vascoooooooooooo

Aqui está vários bolinhos para o lanchinho da tarde:-)

Imagem
bolo com cola-cau:) bolo de chocolate e canela:) bolo de tang de anánas:) bolo de limão:) bolo com mousse de chocolate:)

Bolo de laranja:-)

Imagem
Aqui está mas um bolinho  para levar para a praia:)Muito facil de fazer.
O que precisa é :
4 ovos
2 chávenas de farinha
2  "              de  açúcar(eu usei 1 e 1\2)
1\2     "         de óleo
Sumo e raspa de 2 laranjas
1 colher de chá de fermento    
Como se faz:Bati os ovos com o açúcar até fazer um creme.Adicionei a farinha o óleo e voltei a bater.Juntei o sumo e a raspa e voltei a bater até ficar com bolhinhas.Vai ao forno a 180c por 25 a 30 minutos.Ficou muito fofinho e não muito doce:)
bom apetite